El origen

VALTURRA es una empresa en segunda generación, tras más de 30 años de trabajo e ilusión, continuamos  manteniendo la misma filosofía: excelencia en el producto, aunada con la ventaja que aporta la tecnología en el proceso de fabricación, lo que nos permite obtener productos de enorme calidad siempre cumpliendo las normas más exigentes en materia de normativa de calidad y seguridad alimentaria.

 

Tradición

Nuestra fábrica ubicada en Guijuelo(Salamanca) disponem de un clima único e ideal para la curación de embutidos lomos y jamones. Aquí radica uno de nuestros grandes secretos, inviernos fríos y secos unidos a los vientos de montaña permiten que las chacinas y jamones provenientes del cerdo ibérico expresen mejor su sabor natural. Por otro lado los veranos calurosos provocan un mayor grado de infiltración de la grasa en la carne dando lugar a un veteado y sabor propios de la zona de Guijuelo y únicos en el mundo.

Siguiendo la tradición, cada uno de los trabajadores y colaboradores de VALTURRA mantenemos el firme compromiso con la calidad, y el respeto al medioambiente.

 

Galería de Productos

Los productos ibéricos Valturra hablan por si solos, el sabor tradicional de los ibéricos.

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